“民以食为先，食以安为先”。2019年3月19日，西昌市市场监管局副局长沙茂松一行在川兴监管所所长肖长明、副所长田梅陪同下对川兴镇中心小学食堂食品安全工作进行了突击检查。
检查组一行对川兴镇中心校的食堂检查中，重点对学校食堂食品的加工情况、食品储存管理情况、留样情况、消毒情况、进货出货情况等环节进行了重点检查，并认真听取学校相关负责人对学校食堂管理及“明厨亮灶”工作的详细汇报。
检查后，沙茂松副局长对川兴小学规范有序的食堂管理工作给予了肯定，同时也指出了学校食堂管理中存在的不足：储藏间物品摆放不整齐、不规范;食堂操作间下水道排水有堵塞现象。他要求学校在食堂管理中一定要做到细之又细，严之又严，确保学生“舌尖上”的安全。（川兴小学）
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